猪肉价格在2月份的时候升至最高，达49.62/公斤后，随后猪价便一直在高位震荡。在8月底的时候猪肉价格出现下滑的迹象，随着猪肉价格的连续下跌，农业农村部11月5日监测数据显示，全国农产品批发市场猪肉批发平均价格为39.18元/公斤(19.59元/斤)，至此，全国猪肉批发价格已经连续9周下降。

　　猪肉价格的下滑归根结底是供给端的增加。农业农村部数据：前三个季度，我国新建投产了1.25万个规模养猪场，复养了1.34万个空栏的规模养猪场，到9月底，全国生猪存栏达到3.7亿头。

　　供给端持续释放利好信号，业内认为从短期看，猪肉价格的下滑趋势还会继续，未来两三个月猪价大幅回升的可能性不大。官方也表示按照目前产能增长趋势，预计明年元旦、春节节假日期间，猪肉供应量同比约增加3成左右，价格总体将低于去年同期水平。

　　当然，四季度需求旺季会起到提振作用，价格有上涨的空间，但是大涨暴涨几乎是很难的。不过，当下饲料、场地、设备、物流等成本普遍上升，生猪的养殖成本随之走高，这对价格存在一定的支撑，中长期来看，在产能不过剩的前提下难以出现暴涨暴跌的局势。