期货方面，，全球来看，除郑州价格出现回落，其余各市场均出现上涨。上周国家发改委公布的最低收购价维持上年度的价格水平对小麦价格产生压制，对对整个粮食市场产生的压制，抑制市场继续上涨的预期。当前的中国价格远远高于国际市场价格，大量库存、极高的价格，形成畸形市场，小麦的价格持续上涨的负面效应明显，当前不宜在继续提高价格大量的收储，相反为中国的粮食市场化提供了良好的机遇，也为中国经济的转型提供机遇，中央要及时推出新的支持农业生产的政策，促进中国经济的可持续发展。
现货方面，全球各国的美元价格，除中国小麦价格稳定和美西高蛋白小麦价格下降，其余地区均出现上涨，全球主要国家的平均涨幅为0.96%；较上年同期，国际小麦除加拿大高蛋白小麦外，均出现一定幅度的下降。国内小麦较上期出现小幅上涨，国储的出库进度决定国内小麦的价格。
国内小麦价格出现小幅下降，面粉价格稳定，加工利润出现上涨，当前中储粮垄断小麦市场，导致面粉企业的经营极为困难，江苏出库新粮带来面粉价格行业的好转。

图 中国面粉现货价格走势

摘自《中国粮食市场周报》