BOABC监测2018/19年度全球粮食面积和产量出现下滑,2019/20出现回升

 
受到不利天气和市场价格偏低的影响，欧洲、澳洲主要粮食生产国产量下降明显，对全球产产的明显的影响，小麦、大麦产量尤为明显；支持全球谷物的价格的回升，另外，特朗普对世界主要国家发起的贸易战也对世界总需求产生压制，也影响全球的粮食生产。当前的全球谷物价格依然出现低位水平，2019年全球的生产恢复依然困难。
 
1.1 全球谷物总体情况：谷物生产方面根据BOABC监测2018/19年度，全球谷物总面积为7.65亿公顷，较上年下降0.78%；产量为28.92亿吨（其中稻谷未折合成成大米），较上年分别下降1.02%。连续两年出现下降。 当前世界谷物价格有所回升，但是总体价格依然处于低位，2019/20年度粮食播种可能继续下滑，全球粮食播种面积7.65亿公顷，同上年相比下降0.05%，产量为29.17亿吨，较上年回升0.86%，春季以来的不利天气条件和全球价格回落导致的世界粮食生产的下滑。
按照过去5年世界主要国家生产发展趋势，预计2025全球谷物播种面积7.59亿公顷，产量到达31.34亿吨。到2030年世界面积7.63亿公顷，产量34.60亿吨。
2.2 小麦方面2018年全球播种面积为2.09亿公顷，较上年下降1.61%，产量7.11亿吨，较上年下降3.68%，降幅超过先期预计。全球小麦播种面积连续4年出现下滑。产量连续两年明显的下滑，为四年来的低位水平，支持值世界小麦的价格的回升。
从静态趋势分析来看，到2025年全球小麦播种面积为2.02亿公顷，总产在7.18亿吨。到2030年，全球面积2.03亿公顷，产量7.32亿吨。
世界各国加强粮食生产生产必须加强，如果世界粮食供应仅仅高纬度地区提供，一旦遇到低温和干旱灾害，世界口粮供应价格出现大幅波动，将会诱导世界社会不稳定性因素爆发，引发地区经济与社会危机，这是历史上和当今世界强国高度重视粮食稳定的关键。当前欧洲的黄马甲运行一定程度上涨在于当前的农业生产下滑的负面影响的结果。
2.3 玉米方面，2018年全球的玉米的面积为1.68公顷，较上年回升0.37%；全球产10.41亿吨，回升2.55%；单产的回升对手全球玉米产量的贡献较为明显。
2019年，受到玉米价格的回升的支持，全球玉米播种面积进一步回升，为1.70亿公顷，较上年提高1.24%；产量10.65亿吨，较上年增长2.4%。中国玉米生产回升对世界产量产生明显支持。
按照过去5年全球主要国家生产发展趋势测算，到2025年世界玉米的播种面积为1.78亿公顷，总产达到12.47亿吨。到2030年面积为1.96亿公顷，产量1.56亿吨，玉米成为全球发展最快的粮食作物，生产能力强带来的玉米播种的面积的不断增长。
2.4 稻谷方面，2018年全球稻谷播种面积1.6137亿公顷，较上年减少0.16%，稻谷产量7.54亿吨，折合大米产量5.13亿吨，较上年产量增长1.63%。鉴于当前的大米价格水平的偏低，全球大米将会继续下滑。预计2019/20年度播种面积为1.6063亿公顷，较上年下降0.46%，稻谷产量7.55亿吨，折合大米产量5.13亿吨。
如果按照过去5年发展趋势，到2025年全球稻谷播种面积为1.57亿公顷，总产8.17亿吨，折合大米产量5.55亿吨。到2030年全球面积为1.55亿公顷，稻谷产量9.91亿吨，折合大米产量为6.74亿吨，世界将会有更多人口以大米作为主食。
5. 谷类杂粮方面，2018年度全球谷类杂粮总面积2.27亿公顷，较上年下降1.28%，产量3.87亿吨，较上年下降9.53%，上年杂粮生产大幅上涨，超过需求对本年度生产产生抑制，带来面积和产量的下滑。
6 大麦方面受到2017年以来价格明显上涨，2018年全球播种面积和产量增长，面积为4731万公顷，下降3.09%，产量1.30亿吨，下降4.38%。欧洲地区、澳洲不利影响的大麦生产。
受到大麦价格回升的影响，2019/20年度大麦种植面积有所回升，为4799万公顷，播种面积回升1.44%；产量为1.28亿吨，较上年下降1.35%。
按照5年生产发展趋势来看，到2025年全球大麦面积4857万公顷，产量1.17亿吨；到2030年，大麦维持在4852万公顷的水平，产量为1.079亿吨，单产水平的较低和政府和企业在大麦生产确实应有的政策支持的产量出现下滑。
7大豆方面，2018年全球大豆的面积和产量分别为1.22亿公顷和3.48亿吨，较上年分别增长2.30%和5.18%，美洲转基因大豆的生产优势导致大豆生产扩大。转基因玉米、大豆生产的扩张，说明的科学是第一生产力的论断。预计2019年度全球大豆播种的面积为1.23亿公顷，产量达到3.53亿吨。
从静态角度来看，到2025年全球大豆面积达到1.36亿公顷，产量达到4.08亿吨；到2030年大豆的播种面积将会达到1.60亿公顷，产量的达到4.92亿吨，大豆成为名符其实的主要粮食作物。

表1全球谷物与豆类产量，

单位：百万吨

	小麦	玉米	大米	杂粮	大麦	谷物	大豆
2012/13	671.5	877.9	499.7	312.8	136.0	2362.0	263.1
2013/14	715.9	1018.1	503.8	326.2	142.0	2564.1	283.1
2014/15	699.9	1013.7	506.4	369.9	134.9	2590.0	310.8
2015/16	719.2	962.5	502.7	381.2	139.9	2565.6	301.6
2016/17	748.2	1053.2	512.7	384.8	142.6	2698.9	339.6
2017/18	738.4	1014.6	504.5	427.3	135.7	2684.9	330.7
2018/19	711.2	1040.5	512.8	386.6	129.8	2651.1	347.8
2019/20	710.8	1065.5	513.5	385.8	128.0	2675.6	353.3

 
 
 
 
 

表2 全球谷物豆类面积

单位：百万公顷

面积	小麦	玉米	稻谷	杂粮	大麦	谷物	大豆
2012/13	217.63	179.22	162.94	208.83	49.50	768.62	110.64
2013/14	219.05	185.12	165.16	209.87	46.41	779.20	113.26
2014/15	217.18	177.14	164.87	219.72	45.97	778.91	117.37
2015/16	217.07	169.91	161.83	225.79	48.55	774.61	118.94
2016/17	216.18	172.96	161.03	220.89	49.28	771.08	122.41
2017/18	212.50	167.65	161.63	229.60	48.82	771.38	119.33
2018/19	209.08	168.27	161.37	226.66	47.31	765.38	122.07
2019/20	207.64	170.36	160.63	226.34	47.99	764.97	123.00

 

 

 

表3全球主要国家的粮食生产预测,2019/20,(2018.12)

 

	2017/18			2018/19			2019/20
项目	产量	单产	面积	产量	单产	面积	产量	单产	面积
单位	000MT	KG/HA	000HA	000MT	KG/HA	000HA	000MT	KG/HA	000HA
世界谷物产量	2,922,296	3,788	771,379	2,892,399	3,779	765,380	2,917,260	3,814	764,970
中国	553,327	5,982	92,501	548,287	5,950	92,155	556,914	6,002	92,783
孟加拉国	55,696	4,513	12,342	56,316	4,538	12,410	56,754	4,576	12,402
印度	297,241	2,866	103,709	298,066	2,894	102,994	299,009	2,881	103,774
印尼	103,423	5,656	18,284	104,593	5,780	18,097	107,850	5,930	18,187
哈萨克斯坦	19,963	1,419	14,066	22,148	1,592	13,909	23,324	1,719	13,567
缅甸	30,637	3,787	8,089	31,568	3,700	8,533	31,697	3,713	8,537
巴基斯坦	43,051	3,205	13,432	45,250	3,333	13,578	47,288	3,472	13,618
菲律宾	28,087	3,204	8,767	28,679	3,150	9,103	29,312	3,080	9,516
泰国	41,739	3,069	13,598	41,539	3,056	13,590	41,544	3,064	13,561
越南	53,008	5,692	9,312	53,971	5,740	9,403	54,974	5,805	9,470
埃及	20,998	6,878	3,053	20,505	6,804	3,014	20,175	6,719	3,003
尼日利亚	38,586	2,055	18,774	41,335	2,110	19,586	45,090	2,251	20,027
加拿大	59,686	4,569	13,062	58,602	4,557	12,861	57,252	4,644	12,330
墨西哥	32,997	3,754	8,791	32,948	3,823	8,618	32,960	3,922	8,403
美国	437,406	8,157	53,623	448,254	8,553	52,411	451,162	8,825	51,124
阿根廷	90,246	6,823	13,226	90,090	6,725	13,396	91,682	6,871	13,344
巴西	122,820	5,900	20,817	135,234	6,039	22,394	137,797	6,051	22,771
法国	62,778	6,965	9,013	60,624	6,787	8,932	59,899	6,795	8,815
德国	46,848	7,683	6,098	34,840	5,788	6,020	32,969	5,564	5,926
波兰	30,013	4,022	7,462	28,887	3,884	7,438	29,017	3,902	7,437
俄罗斯	135,658	3,456	39,252	107,126	2,691	39,807	112,258	2,823	39,765
乌克兰	61,948	4,353	14,231	70,329	4,908	14,330	68,733	4,873	14,105
澳大利亚	28,584	1,897	15,072	22,350	1,642	13,614	22,577	1,636	13,799
其他	527,558	2,070	254,804	510,858	2,050	249,186	507,022	2,039	248,707

注：总产(1)中包括稻谷，未脱壳；产量（2）中包括大米产量，稻谷出米率为68%

表4 全球主要国家的小麦生产,2019/20,(2018.12)

年度	2017/18			2018/19			2019/20
项目	产量	单产	面积	产量	单产	面积	产量	单产	面积
单位	000MT	KG/HA	000HA	000MT	KG/HA	000HA	000MT	KG/HA	000HA
全球	738,360	3,475	212,498	711,166	3,401	209,081	710,820	3,423	207,637
中国	131,582	5,478	24,020	128,680	5,408	23,795	129,592	5,441	23,819
印度	98,654	3,119	31,628	95,707	2,993	31,981	94,569	2,971	31,828
哈萨克斯坦	13,807	1,385	9,970	15,068	1,574	9,576	15,444	1,707	9,048
巴基斯坦	26,817	2,960	9,059	26,286	2,933	8,962	26,728	2,963	9,019
伊朗	14,173	1,854	7,645	14,135	1,851	7,636	13,619	1,753	7,769
加拿大	29,859	3,793	7,871	31,943	3,999	7,988	31,117	4,103	7,584
美国	47,442	3,138	15,117	51,454	3,445	14,935	50,658	3,524	14,375
阿根廷	17,673	3,125	5,656	19,465	3,207	6,070	17,406	2,858	6,090
法国	38,865	7,270	5,346	36,027	6,797	5,301	36,641	6,717	5,455
德国	24,657	7,648	3,224	19,518	6,371	3,063	19,921	6,729	2,960
意大利	5,346	2,757	1,939	4,967	2,546	1,951	4,607	2,349	1,961
波兰	11,022	4,788	2,302	9,929	4,222	2,352	10,066	4,196	2,399
俄罗斯	85,696	3,222	26,598	70,335	2,701	26,038	71,533	2,687	26,619
乌克兰	26,906	4,270	6,301	25,621	4,144	6,182	26,329	4,302	6,120
土耳其	20,930	2,718	7,699	20,095	2,595	7,743	19,767	2,552	7,745
澳大利亚	19,602	1,528	12,827	16,789	1,540	10,904	15,490	1,492	10,384
其他	125,328	3,551	35,296	125,147	3,617	34,604	127,333	3,695	34,459

 

表5 全球主要国家的水稻谷生产,2019/20,(2018.12)

年度	2017/18			2018/19			2019/20
项目	总产	单产	面积	总产	单产	面积	总产	单产	面积
单位	000MT	KG/HA	000HA	000MT	KG/HA	000HA	000MT	KG/HA	000HA
全球	741,965	4,591	161,625	754,090	4,607	161,373	755,139	4,633	160,631
中国	204,976	6,764	30,305	201,643	6,816	29,583	198,720	6,837	29,064
孟加拉国	43,852	3,860	11,361	51,714	4,295	12,041	51,898	4,289	12,101
印度	164,918	3,876	42,551	163,276	3,834	42,588	165,872	3,919	42,324
印尼	74,044	5,595	13,234	77,403	5,586	13,857	78,846	5,685	13,870
日本	11,099	8,101	1,370	11,227	8,425	1,333	11,357	8,832	1,286
缅甸	26,296	3,671	7,163	26,778	3,723	7,193	26,403	3,701	7,133
巴基斯坦	11,109	3,455	3,215	11,861	3,445	3,443	12,293	3,421	3,594
菲律宾	18,702	4,020	4,652	17,929	3,831	4,680	18,151	3,843	4,722
泰国	31,554	2,791	11,304	32,944	2,801	11,760	34,088	2,783	12,247
柬埔寨	9,269	2,965	3,126	9,476	2,962	3,199	9,672	2,955	3,273
越南	41,738	5,417	7,704	42,824	5,564	7,697	42,911	5,575	7,697
尼日利亚	5,379	1,782	3,018	5,402	1,761	3,068	5,581	1,752	3,186
美国	8,315	10,185	816	10,205	11,966	853	11,162	12,795	872
巴西	11,478	5,717	2,008	11,488	5,932	1,937	11,453	6,145	1,864
其他	79,237	4,002	19,797	79,921	4,405	18,142	76,733	4,411	17,397

 

表6 全球主要国家的玉米生产,2019/20,(2018.12)

 

年度	2017/18			2018/19			2019/20
项目	总产	单产	面积	总产	单产	面积	总产	单产	面积
单位	000MT	KG/HA	000HA	0000MT	KG/HA	000HA	0000MT	KG/HA	000HA
全球	1,014,626	6,052	167,652	1,040,542	6,184	168,266	1,065,531	6,255	170,359
中国	206,114	5,958	34,596	207,208	5,897	35,138	218,201	6,034	36,164
印度	24,027	2,594	9,261	24,450	2,605	9,385	24,720	2,640	9,365
印尼	21,193	5,983	3,542	21,623	6,233	3,469	22,192	6,559	3,384
菲律宾	8,133	2,663	3,055	8,287	2,672	3,101	8,303	2,648	3,136
南非	13,800	5,372	2,569	11,988	4,895	2,449	12,597	5,333	2,362
墨西哥	28,214	3,657	7,715	26,798	3,578	7,490	27,775	3,667	7,574
美国	371,061	10,908	34,017	371,118	10,992	33,763	367,602	10,994	33,436
巴西	85,571	5,119	16,717	94,268	5,429	17,363	98,236	5,496	17,874
阿根廷	44,797	8,296	5,400	48,717	8,513	5,723	53,603	8,963	5,980
法国	13,111	10,026	1,308	11,568	9,327	1,240	11,773	9,690	1,215
乌克兰	25,141	5,551	4,529	40,061	8,047	4,978	42,985	8,570	5,016
其他	173,462	3,860	44,944	174,455	3,950	44,165	177,544	3,958	44,853

 

表7 全球主要国家的谷类杂粮生产,2019/20,(2018.12)

年度	2017/18				2018/19				2019/20
项目	总产	单产	面积	总产		单产	面积	总产		单产	面积
单位	000MT	KG/HA	000HA	000MT		KG/HA	000HA	000MT		KG/HA	000HA
全球	427,345	1,861	229,604	386,602		1,706	226,660	389,387		1,720	226,344
中国	10,655	2,976	3,580	10,757		2,956	3,639	10,401		2,784	3,736
印度	9,642	476	20,269	14,634		769	19,040	13,848		684	20,256
尼日利亚	22,708	2,151	10,559	25,017		2,184	11,454	28,540		2,407	11,858
加拿大	6,330	2,471	2,562	4,006		1,692	2,367	4,197		1,795	2,338
墨西哥	2,206	3,934	561	3,697		5,889	628	2,885		8,114	356
美国	10,587	2,883	3,673	15,476		5,410	2,861	21,740		8,910	2,440
法国	10,737	4,589	2,340	12,972		5,470	2,371	11,430		5,380	2,125
德国	17,807	7,595	2,344	11,055		4,567	2,421	8,756		3,619	2,419
西班牙	8,521	3,544	2,404	8,736		3,363	2,597	7,493		2,979	2,516
土耳其	15,854	6,685	2,372	16,698		7,471	2,235	16,333		7,851	2,080
波兰	14,883	3,408	4,367	15,631		3,698	4,227	15,716		3,820	4,114
俄罗斯	36,893	3,740	9,865	23,702		2,204	10,756	27,443		2,741	10,011
乌克兰	9,717	2,878	3,376	4,458		1,418	3,144	2,837		964	2,943
其他	250,803	1,555	161,333	219,764		1,383	158,920	217,767		1,368	159,152

 

表8 全球主要国家的大麦生产,2019/20,(2018.12)

年度	2017/18			2018/19			2019/20
项目	总产	单产	面积	总产	单产	面积	总产	单产	面积
单位	000MT	KG/HA	000HA	000MT	KG/HA	000HA	000MT	KG/HA	000HA
全球	135,699	2,780	48,817	129,759	2,743	47,309	128,008	2,667	47,991
中国	1,694	4,062	417	1,744	4,134	422	1,742	4,211	414
哈萨克斯坦	3,193	1,256	2,541	3,200	1,222	2,619	3,209	1,182	2,715
加拿大	4,962	2,171	2,286	5,700	2,457	2,319	4,914	2,154	2,282
美国	3,092	2,673	1,157	3,331	2,926	1,138	3,074	2,735	1,124
阿根廷	2,092	3,639	575	1,599	3,356	476	1,237	3,112	398
保加利亚	483	3,540	136	464	3,601	129	442	3,675	120
法国	12,043	6,322	1,905	11,129	6,361	1,750	11,417	6,431	1,775
德国	10,777	7,089	1,520	9,981	6,408	1,558	9,856	6,377	1,546
匈牙利	1,021	4,057	252	1,049	4,072	258	1,118	4,067	275
意大利	2,047	6,467	317	2,086	6,461	323	2,133	6,454	331
英国	4,126	4,903	842	4,011	4,861	825	4,130	4,858	850
俄罗斯	20,533	2,211	9,286	19,325	2,124	9,097	19,736	2,193	8,999
乌克兰	8,348	2,404	3,473	8,541	3,047	2,804	7,924	2,602	3,046
澳大利亚	9,433	2,541	3,713	7,186	2,032	3,536	6,999	2,019	3,467
其他	51,856	2,542	20,399	50,412	2,514	20,056	50,075	2,425	20,650

 

表9 全球主要国家的大豆生产,2019/20,(2018.12)

 

年度	2017/18			2018/19			2019/20
项目	总产	单产	面积	总产	单产	面积	总产	单产	面积
单位	000MT	KG/HA	000HA	000MT	KG/HA	000HA	000MT	KG/HA	000HA
全球	339619	2774	122413	330673	2771	119328	347808	2849	122070
中国	12935	1796	7202	14601	1845	7914	16406	1862	8811
印度	11553	1009	11450	10536	994	10602	11995	987	12150
印尼	982	901	1090	1133	941	1204	1218	890	1368
南非	1239	1383	896	1396	1366	1022	1641	1396	1176
加拿大	6535	2984	2190	7712	2734	2821	8139	2722	2990
美国	116423	3352	34728	119539	3347	35718	124661	3604	34592
阿根廷	56321	2924	19263	36966	2718	13600	42306	2774	15252
巴西	112608	3309	34036	116841	3428	34084	118347	3506	33760
俄罗斯	3140	1441	2180	3580	1256	2851	4019	1472	2730
乌克兰	4122	2020	2041	4053	1956	2072	4298	2536	1695
其他	13760	1875	7339	14315	1924	7440	14778	1959	7545