春节将至，往年进入销售旺季的苹果今年市场反应冷淡，价格处于低位。从期货价格来看，元旦后跌了6%；从现货价格来看，三级果到一二级果价格分布在1.7-3.3元/斤之间，处于半年来的低位。苹果市场不景气主要有以下几方面的原因：
（1）柑橘类水果冲击。今年南方柑橘类水果大幅下降，凭借价格优势，柑橘类水果对于苹果销售冲击程度较大。
（2）国内冷库库存高。2020年苹果产量虽然比2019年小幅下降了5%，但总量仍超过4000万吨，而且库存量达到了1150万吨，创下历史新高，库存比也达到了28.4%的历史新高。
（3）北方疫情加重，制约苹果销售。12月以来，北方疫情再次严重，各地管控措施进一步升级，苹果运输也将直接受到影响，同时居民的消费意愿降低，将拖累苹果的销售市场。
在过去五年，苹果库存去化的速度与库存量相关度较高，库存越高，价格越低。按照过去过去五年的平均去库速度进行产量去库存，2020年5月之后有近600万吨的苹果库存需要消化，因此，未来苹果只有价格大幅降低，才能加快库存去化的速度。